Ein gesundes und wärmendes Getränk in der kalten Jahreszeit
Der Dungl „Punsch“
Zutaten: ½ Ingwerknolle
1 Apfel
1 Zimtrinde
4 Gewürznelken
3 El Cranberrys
1 El Honig
Saft von ½ Zitrone
Ingwerknolle schälen und in Scheiben schneiden, danach auch Apfel in Spalten schneiden.
1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Ingwer, Apfel, Zimt, Gewürznelken und Cranberrys in kochendes Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Danach absieben und mit einem Löffel Honig, sowie dem Saft einer halben Zitrone verfeinern.