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Energie für zwischendurch

WANDERN (3/3)

Rezept Sportler-Muffin

Karen Salmansohn

Gesund bedeutet nicht, dass man immer hungern muss.
Gesund bedeutet, die richtigen Lebensmittel in der richtigen Menge zu essen.

Energie für zwischendurch

Auch wenn beim Wandern Energie verbraucht wird, ist es ratsam, leichte Snacks zu sich zu nehmen. Pro Kilometer verbrennen Sie durchschnittlich zwischen 50 und 70 Kalorien, abhängig von der Steigung. Das entspricht etwa 350 Kalorien pro Stunde. Viele beliebte Wanderproviant-Optionen enthalten jedoch oft mehr Kalorien. Warum nicht unseren Sportler-Muffin mit Topfen als köstliche Wegzehrung ausprobieren?

 

Rezept Sportler Muffin

Zutaten: 

  • 120g Honig
  • 120g Butter
  • 2 Eier
  • 250g Topfen lactosefrei
  • 150g Joghurt
  • 200g Dinkelmehl
  • ½ P. Backpulver, 
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 70g Beeren nach Wahl oder Kompottfrüchte

 

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Mixer zu einem cremigen Teig verrühren, zum Schluss die Früchte unterheben und in Muffinförmchen füllen. Danach ca. 30 Minuten bei 160°C (Heißluft) backen.

 

Viel Freude beim Nachbacken und Natur erkunden 🌿

Muttertagsaktion

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